왜 혈당이 급격히 상승하고 떨어지는가?1. 혈당과 아침 식사의 관계아침 식사는 하루의 시작을 알리는 중요한 식사로 여겨집니다. 특히 혈당 조절과 관련하여 아침 식사의 중요성이 강조되는데, 이는 인슐린 작용과 대사 활동에 영향을 미치기 때문입니다. 그러나 아침 식사를 거르는 습관이 점점 늘어나면서, 혈당 변화와 건강에 미치는 영향에 대한 연구가 활발히 진행되고 있습니다. 본 글에서는 과학적 데이터를 바탕으로 아침 식사가 혈당에 미치는 영향을 분석하고, 건강한 혈당 조절을 위한 아침 식사 가이드를 제시하겠습니다. 2. 혈당 조절 메커니즘혈당(Blood Glucose)은 혈액 내 포도당 농도를 의미하며, 인슐린과 글루카곤이라는 호르몬에 의해 조절됩니다.인슐린(Insulin): 혈당이 상승하면 췌장에서 인슐린이..