1달만 먹어도 건강한 식단 몸에 좋은 음식

먹는 것 이제부터라도 챙겨먹자!  건강해지는 식사

 

건강한 식단을 소개하기전에 "지쳤을 때 단 것을 먹으면 회복된다" 즉, 당 떨어진다는 말을 많이 하거나 들으셨을겁니다. 진짜 단 것을 먹으면 몸이 회복이 될까요? 반은 맞은 거 같지만 반도 틀렸습니다. 단 것을 먹으면 혈당이 급격하게 올라가서 회복되는 느낌을 받지만 이는 일시적인 것으로 급격하게 떨어져 도리어 지치고 마는 상태에 빠지게 됩니다. 

 

1달만 먹어도 건강해지는 우리 몸의 변화!

좋은 식단을 알기전에 우선 피해야하는 습관이 있는데요 바로 과당이 많이 포함된 과일류인데, 특히나 아침에 갈아서 먹는 과일주스는 최악의 식단이라고 할 수 있습니다. 왜? 과당은 에너지원이 아니므로 곧바로 지방으로 바뀌어 몸속에 저장되기 때문이죠. 그리고 계란과 베이컨으로 단백질 섭취를 하는 경우가 있는데요 문제는 햄, 소시지, 베이컨 가공육이 좋지 않다는 겁니다. 되도록 식물성 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다. 

 

건강한 식단과 유의점

올리브유는 특히나 빵이나 파스타 같은 탄수화물과 함께 먹으면 혈당치의 상승을 억제할 수 있는데요. 엑스트라버진 올리브가 좋지만 발연점이 낮아 높은 온도에서 가열하면 산회더어 유해 물질이 발생될 수 있으니 왠만하면 튀김 요리보다는 샐러드 드레싱이나 가벼운 볶음요리에 사용해 주세요.

 

견과류 호두, 아몬드, 캐슈넛, 개암, 피스타치오

비타민 미네랄 식이섬유 불포화지방산등 몸에 좋은 성분이 가득 들어 있고 브라질너트는 항산화 작용과 면역력 강화에 좋다고 합니다. 그러나 약 30g정도 권장하고, 믹스로 포장 판매되는 가공된 견과류는 피하는 것이 좋습니다. 

 

레드와인 몸에 좋은 술로 폴리페놀,레스베라트롤,폴라보노이드 등이 함유된 레드와인이 좋은데요 특히 항산화 작용이 있다고 합니다. 폴리페놀과 레스베라트롤이라는 물질은 혈관을 확장하고 혈액순환을 원활하게 만드는 효과가 있습니다. 적절한 음주로 건강과 즐거움을 찾으세요!

 

초콜릿 정말 단 것이 땡길때는 카카오 70퍼센트 이상 초콜릿으로 대체해 보세요!

 

콩 식물성 단백질 중 최고의 식품으로 이소플라본=항산화물질인 폴리페놀 로 유해물질인 AGE를 낮추는 효과가 있습니다. 

우유보다는 무가당 두유 제품으로 간단하게 식물성 단백질과 비타민 미네랄등을 섭취할 수 있습니다. 우유보다는 칼슘 함량이 낮으 수 있어

칼슘 강화 두유를 선택하면 더욱 좋습니다.

 

치즈는 양질의 단백질로 가공 치즈가 아니라 천연 치즈

(우유 단백질을 효소와 유산균으로 굳혀 숙성시켜 만든 치즈)염분이 낮은 것으로 선택하는 것이 좋습니다.

 

블루베리 폴리페놀의 일종인 안토시아닌이 풍부하여 시력회복에 좋고 생 블루베리 날것 그대로 섭취하는 것이 가장 좋습니다.!

 

커피  당뇨병 발병을 억제하는 효과가 있는 것으로 알려져 있고 일본에서는 커피가 동맥경화를 억제하고 노화를 방지한다는 연구 결과가 있었습니다. 그리고 커피에는 지방을 분해하는 효소를 활성하여 지방 연소를 돕는데요 운동 전에 마시면 효과가 더욱 좋다고 합니다.

 

천연양조식초 식초는 발효 과정을 거쳐서 만들어지는 천연 산성 식품으로 혈당 조절과 항산화 효과가 있습니다. 음식에 조금씩 같이 먹으면 건강한 식단에 감초가 될 수 있겠습니다. 특히나 발사믹 식초와 샐러드가 가장 어울리는 음식이겠죠.

 

마무리 글

 

아침 식사로 탄수화물을 줄이고 섬유질과 단백질 위주의 식단을 꾸준히 하고 있는데요. 위에 나온 식품들 중에서 커피 한 잔, 두부, 식초, 올리브유는 꼭 포함되어 있고 샐러드, 계란과 병아리콩, 귀리를 같이 곁들이고 있습니다. 간혹가다 호밀식빵, 토마토, 그릭요거트를 곁들이는 식단을 진행중입니다. 처음에는 밥을 안 먹으면 배가 고프지 않을까 했지만, 오히려 포만감이 오래가고 몸이 가벼워지는 느낌입니다. 앞으로는 치즈와 견과류를 추가해서 완전히 탄수화물이 배제된 식단을 만들려고 합니다. 뻔히 알고 있는 좋은 식단들이지만 탄수화물을 끊는 것이 가장 어렵기에 접하기 어려워지는 식단들이죠.. 그래도 포만감을 줄 수 있는 식단을 만들면 계속 진행할 수 있으니 한 번 도전해 보세요!😁